Canlandırıcı lahana turşusu vejetaryen turtası (ekmek erişte) - Yemeği
"Kuzeydoğudaki lahana turşusu kendine has bir tada sahiptir, ekşi ve lezzetlidir. Genellikle aile lahana turşusu ilkbahardan sonra yenmez. O zaman ekimden sonra yeni lahana turşusu yapmak için lahana piyasaya çıkana kadar beklemeniz gerekir. Tabii ki süpermarketler her mevsim mevcuttur. Ama evdeki tadı kadar iyi değil. Bu sefer lahana turşusu baharın başlangıcından bu yana son kez. Bazı vejetaryen dolgular burada. Hamur yumuşak ve mumlu, çiğneme dokusunu kaybetmeden ve dolgular tuzlu ve ferahlatıcı. " Malzemeler
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Yarım
- Yumurta 2 parça
- Mantar Doğru miktar
- soğan Yarım
- un Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabartma hamur: Şekeri ılık suda eritin, mayayı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve başlaması için bekletin. Unu biraz tuzla karıştırın, hazırlanan maya suyunu ekleyin, hamuru daha yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve ılık yerde hamurun bal peteği haline gelmesine izin verin.
-
2 Hazırlanan hamurun içine uygun miktarda karbonat koyun, eşit şekilde yoğurun ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için boşaltın, uyanın ve kenara koyun.
-
3 lahana turşusunu yıkayıp doğrayın.
-
4 Saç yapımı, doğranmış mantar.
-
5 soğan, ince doğranmış.
-
6 Tavada kızartılmış yumurta, doğranmış lahana turşusu, mantar ve soğanı uygun miktarda istiridye sosu, beş baharat tozu, hafif soya sosu, zeytinyağı, tuz ve baharat ile karıştırın.
-
7 paket yapın Hamuru uygun boyuta ayırın ve hamur tatlısı gibi yuvarlayın, paketleyin.
-
Hazırlanan 8 paket bisküviden 5-10 dakika bekletildikten sonra mayalandıktan sonra pişirilir.
-
9 Tencerenin dibine biraz yağ sürün, kızarmaya başlayın, sıralar halinde oturun ve kısık ateşte pişirin.
-
10 Arkanı dön ve devam et.
-
11 Bitmiş ürün, ağ üzerinde soğumaya bırakın.
-
12Dolguya bakın, fena değil. Yumuşak yapışkan etten bir ısırık alalım ve dolgusu tuzlu ve güzel kokulu.
-
13 Biraz erişte bırakılır ve biraz yeşil soğanlı krep pişirilir.
-
Kesilen yüzeye bakın, katmanlama iyidir.
