Malzemeleri hazırlayın.
Kurutulmuş karidesin tadı kolayca alması için bir süre biraz suya batırılması en iyisidir.
Yağ sıcakken zencefil ekleyin ve birkaç kez karıştırın, ardından daha fazla karides ekleyin ve kızartın.
Kış kavunu ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar karıştırın, ardından biraz tuz ekleyin
Bir kase su ekleyin ve kaynatın. Biraz monosodyum glutamat ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve yüksek ateşte bir dakika pişirin.
Özellikle taze, pirinci ıslatmaya uygun.
Beğendiyseniz deneyin.