g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Guoduoduo / Çıplak Kek (8 inç) - Yemeği

Pişirme oynamaya başladığından beri, meyve toplama becerisi büyük ölçüde arttı. İlkbahara uygun çıplak bir pasta Yumurta 5 Düşük glütenli un 90 g Su 60 g Mısır yağı 40 g Pudra şekeri (yumurta beyazı için) 60 g Limon suyu Birkaç damla krem 450 g Pudra şekeri (krema için) 30 g Mango 300 gram çilek 300 gram Dut Birkaç

Aşama 1

Yumurtaları bölün. Yumurta akı kabı su ve yağsız olmalı, önce yumurta sarılarını işlemeye, sonra da yumurta beyazlarını buzdolabına koymaya alıştım.

Adım 2

Yumurta sarısına mısır yağı ekleyin ve karıştırın

Aşama 3

Eşit şekilde karıştırmak ve ardından emülsifikasyon için su eklemek kolaydır.

4. adım

Yüce Tanrı'dan haber alınca, emülsifiye edilmiş kek 1 cm daha uzun olacak ~ beş dakika elle karıştırıldıktan sonra biraz beyazımsı olacak.

Adım 5

Düşük tozda eleyin

6. Adım

Sertleşmemeye dikkat ederek bir spatula ile karıştırın

7. Adım

Yumurta sarısı ezmesini eledim, çok hassas

8. Adım

Yumurta beyazlarını çıkarın ve birkaç damla limon suyu ekleyin. Elektrikli çırpma teli, düşük hızda yüksek hızda gönderilir. Balık gözü kabarcıkları varken ilk şeker eklediğinizde toz şekeri üç kez ekleyin.

9. Adım

Daha kalın bir köpükle çırpın, ikinci kez şeker ekleyin.

10. adım

Hassas bir duruma getirin, son kez şeker ekleyin.

11. adım

Sert köpük, küçük keskin köşeler.

Adım 1/2

Önce yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.

13. adım

Daha sonra yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın. Karışık kek hamuru ipek gibi çok narin ve parlaktır. 8 inçlik bir kek kalıbına dökün ve pürüzsüz hale getirin. Köpük kesmeden kek hamuru çok düzensiz

14. adım

160 derece, 60 dakika. Bu, kendi fırın mizacınıza dayanmaktadır. Maden, Afrika'nın Büyük Yarık Vadisi'nde pişirildi, haha çatlak bir devlet gibi. Kek hamuru kalıbın içinde altı veya yedi dakika dolu, üç tane daha küçük kağıt bardağım var.