Helal Dolgulu Deri - Yemeği
"1. Ispanak suyunu ve bir parça erişteyi meyveli dil ile çalkalayın, biraz daha yoğurun, glüteni arttırmak için biraz tuz ekleyin, ardından üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat uyanın. 2. Suyu hazırlayın, glüteni yıkamaya başlayın, yoğurun, yoğurun ve yıkayın.Su çok bulanık olduğunda daha büyük bir kaba boşaltın Suyu değiştirin ve yıkamaya devam edin.Suda değişene kadar sürekli yoğurup yıkayabilirsiniz. Su bulanık değil ve son küçük parça glütendir. 3. Gluteni bir sepete yayın ve pişirmek için 15 dakika buharla ~~~ 4. Yüz yıkama sırasında değiştirilen karıştırılmış su en az 3 saat dinlendirilmelidir (süresi ne kadar uzun olursa o kadar iyidir) ve su bulamacı ayrılmalıdır.Daha iyi ayırma etkisi için en iyisi buzdolabında saklamaktır.Suyu hafifçe sıyırmak için kaşık kullanın. ~, macunu bırakın, iyice karıştırın, soğuk cildi buğulamaya hazırlayın. 5. Bulamaçla çökeltme döneminde baharatları hazırlayın: zencefil ve sarımsak suyla saf su ekleyin ve kıyılmış zencefil ve sarımsak, salatalık rendesi, acı biber yağı, susam yağı vb. 6. Düz tabanlı plaka (demir plaka veya emaye plaka), düz tabanlı olmalı, ince bir yağ tabakası sürmelidir ~ 7. Suyu kaynatmak için düz dipten daha büyük bir tencere kullanın Hamuru 1-2 kaşık almak için bir çorba kaşığı kullanın.Kalınlık kişisel tercihinize göre bir veya iki buharlamadan sonra yetkin olacaksınız.Düz tabağı suyun üzerine koyun ve şeffaf bir kapakla buharlayın. Kapak, en iyisi dönem boyunca kapağı açmamaktır. 2-3 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve kapaktan hamurun yoğunlaştığını, şeffaf olduğunu ve köpürdüğünü görün. 8. Bir parçayı buharladıktan sonra, soğuk deriyi çıkarmak için tabağın altını soğuması için soğuk suya koyun. Yapışmayı önlemek için hazırlanan her Liangpi'yi yağlayın ~~ 9. Soğuk deriyi bir buçuk parmak genişliğinde şeritler halinde kesin, glüten, salatalık parçaları, sarımsak suyu, eski sirke ve karabiber ekleyin. " Malzemeler
- un Doğru miktar
- Temiz yağ Doğru miktar
- Biber suyu Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yoğurma (resme bakın)
-
2 buharda pişirilmiş glüten (resme bakın)
-
Tencereden 315 dakika çıkar ve parçalara ayır
-
4 temiz suya gidin
-
5 un salçası
-
6 buğulanmış doldurulmuş deri
-
Potun 7'si
-
8 Küçük Deve Markası Helal Doldurulmuş Deri
İpuçları
Buharda pişirildikten sonra, soğuk derinin soyulabilmesi için tabağın altını soğuması için soğuk suya koyun. Yapışmayı önlemek için hazırlanan her Liangpi'yi yağlayın ~~ Helal Kabak Pastası
önceki
Kıyılmış biber enoki mantarı
Sonraki
