g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton usulü buharda pişirilmiş domuz pirzolası ile tempeh - Yemeği

En ünlü Kanton yemeklerinden biri, çay restoranlarına gidin ve her zaman siyah fasulye soslu buharda pişmiş domuz pirzolası ve siyah fasulye soslu tavuk ayağı sipariş edin. Restoranda yapılan pirzola kar beyazı ve yumuşak, kalın sarımsak kokulu, hiç yağlı olmadan yumuşak ve kemiği çıkarılmış. Koyu soya sosunu ekledim, soya sosu rengini beğenmezseniz koyu soya sosunu atlayabilirsiniz! Ama restorandaki porsiyon çok küçük, yemek istiyorsanız, sadece evde yapın! pirzola 500 g Tempeh 2 kaşık yaklaşık 10 gram Kıyılmış sarımsak 15 gram nişasta 3 gram tuz 2 gram şeker 5 gram soya sosu 5 gram sıvı yağ 20 gram Soya sosu 3 gram Tavuk Özü 2 gram Beyaz biber 1 çay kaşığı Şarap pişirme 3 gram Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 3 gram

500 gr küçük kaburga, küçük parçalara bölün, yıkayın ve suyu kontrol edin

Kabartma tozu ekleyin

Eti tamamen eritmek ve etin yumuşamasına yardımcı olmak için karbonatı ellerinizle yoğurun.

20 dakika sonra su ve birkaç damla sirke dökün, kaburgaları yoğurun, durulayın ve kanı alın

Birkaç kez durulayın

Suyu ıslattıktan sonra hafif soya sosu, koyu soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, pişirme şarabı, tuz, şeker, karabiber ve kendi tempeh tanelerini tatmak için ekleyin

Kıyılmış sarımsağı gevrek sarımsakla kızartın

Yağ ile birlikte kaburgalara dökün

Mısır nişastasını ekleyin ve iyice yoğurun, 2 saat marine edin

Sepete sıcak su koyun, 12 dakika pişirin

Pişirdikten sonra küçük yeşil soğanları serpiştirin, biraz müstehcenlik seviyorsanız biraz yeşil ve kırmızı biberleri küp küp doğranmış olarak ekleyip biraz sıcak yağ dökün.