Malzemeler
Havuz balığı
400 g
pirinç unu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, kereviz yaprağı, yemeklik şarap
Crucian sazan çorbası erişte nasıl yapılır 1 Malzemeler hazırlayın (frenk soğanı, kişniş, kereviz yaprağı vb. İle birlikte olabilir)
2 Su kaynadıktan sonra pirinç eriştesini ekleyin ve yaklaşık 6-7 dakika pişirin. (7 dakika haşlanmış pirinç eriştesi)
3 Pirinç eriştesini soğuk suya koyun, süzün ve kenara koyun; havuz sazanı tuz ile marine edin ve 15 dakika şarap pişirin.
4 Balıkları ılık bir tavada, ılık yağda ve orta ateşte kızartın.
5 Balıkları ters çevirin ve malzemeleri ilave edip kızartın.
6 Balıkları iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve biraz şarap pişirin.
7 Kaynar suyu dökün, yüksek ateşe getirin ve 15 dakika kaynatın.
8 Tadına bakmak için tuzu bir kenara koyun.
9 Pirinç eriştesini ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
10 Bir çorba kasesi alın ve kereviz yapraklarını ekleyin.
11 Pişmiş pirinç eriştesini ve balığı bir kaseye dökün.
-
- Kızarmış Lotus Kökü
-
- Sos aromalı yeşil biber rendelenmiş domuz eti
-
- Yoğurt çörekler
-
- Soslu Kızarmış Crucian
-
- Yeşil Soğan Soslu Songhua Yumurta
-
- Tavuklu Karışık Yeşil Biber
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Köfte
-
- Havuçlu kek
-
- Çifte Biberli Çırpılmış Yumurta
-
- Sirke nilüfer kökü dilimleri
-
- Kızarmış pırasa ve domuz eti
