Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Yardımcı maddeler: tuz, yemeklik şarap, zencefil, şeker, beyaz sirke, biber turşusu
Biber turşusu ile tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Tavuk ayaklarını yıkayın, uçlarını kesin ve tavuk ayağını bıçakla ikiye bölün.
2 Kaynayan bir tencereye su dökün, tavuk ayağı, zencefil ekleyin ve biraz tuz serpin.
3 Balıklardan kurtulmak için pişirme şarabını dökün.
4 Tencereyi ocağa getirin, kaynattıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin Tavuk ayaklarının yumuşamaması için uzun süre pişirmeyin.
5 Pişmiş tavuk ayaklarını çıkarın ve tavuk ayağının jelatini çıkarmak için suyla durulayın. Birkaç saat temiz suda bekletin, kendinizi kötü hissetmiyorsanız suyla durulayın.
6 Islatılmış tavuk ayaklarını temiz bir kaba koyun, biraz şeker ve rafine tuz ekleyin ve biraz beyaz sirke dökün. Salamura biberleri dökün ve ardından tavuk ayaklarını örtmemiş biber turşusu suyunu dökün.
7 Birkaç saat demleyin.
-
- Üç -Rolor Taro Circle#Çok Verimliliği Bakımı Bir hamle kazanmak için bir hamle#
-
- Haşlanmış Karides
-
- Kurbağa beze ponponları
-
- Dana çörekler
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Deniz ürünleri mantarı ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Karides
-
- Hindistan Cevizi ve Mor Tatlı Patates Doldurma
-
- Kırmızı hurmalar, lotus tohumları, beyaz mantar ve sonbahar armut çorbası
-
- Sarı Şeftali Kremalı Pasta Rulosu
-
- Karides ve Sebze Turşusu Pirinç
-
- Aromalı Izgara Tavuk Boynu
