g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pastoral Pizza - Yemeği

"Pizza yapmayalı uzun zaman oldu. Birkaç gün önce, evde atıştırmalıklar hep yemek yemek isterdi. Yemek pişirmek bazen ruh hali ve ilham gerektirir. Sabır yetersiz olduğunda yiyecekler boşa harcanır ve yemek bozulur. , Üretim elbette pek iyi değil, bu yüzden ertelendi ve birkaç gün yapamadım. Hafta sonuna denk geldi. Tüm malzemeleri ve malzemeleri satın aldım ve yemeklerin fırından çıkar çıkmaz buharda pişmesini sağlamak için çocuklarımla iyi bir ruh hali içinde hazırlamaya başladım. Dışarı çıkarın, aile ilk kez taze ve lezzetli pizzanın tadını çıkarabilir ~~~ " Malzemeler

Çok amaçlı un 200 g
Tavuk sosisi 4 parça
jambon 4 dilim
domates 1 parça
soğan Yarım
çeri domatesler 200 g
Brokoli Doğru miktar

Aksesuarlar

Mozzarella peyniri 200 g
Maya 2 gram
tuz Doğru miktar
Tereyağı 1 parça
Karabiber Doğru miktar
Karışık vanilya tozu Doğru miktar
ketçap 3 yemek kaşığı
Tavuklu erişte bir miktar

diğer Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Çok amaçlı un ve maya tozu hazırlayın.
2) Uygun miktarda maya tozu alın, unun içine dökün, ılık su ekleyin ve nemli ve yumrulu hale gelene kadar karıştırın.
3 Hassas ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4 Bir kaseye koyun, plastik sargıyla kapatın veya temiz nemli bir bezle örtün ve nemli ve sıcak bir yere koyun. (Doğrudan mikrodalga fırına koydum ve doğal olarak fermente etmek için fermantasyon düğmesine bastım. İşlem 1 saat 30 dakika. Fermantasyon süresi için kesin bir standart yok. Asıl sebep, hamurun genişlemesinin orijinalinden yaklaşık 2 kat daha büyük olmasıdır.
5 Pişirme sırasında pizza sosu yapın: tavuk sosisi, jambon dilimleri, soğan, domates, çeri domatesleri çıkarın.
6 Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın, soğanı yıkayıp küp küp doğrayın, tavuk sosisini dilimleyin ve jambonu şeritler halinde kesin. Çeri domatesleri yıkayın.
7 Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
8 Doğranmış soğanı dökün ve bir süre kavurun.
9 Doğranmış domatesi ekleyin ve soğan yumuşayıncaya ve domates kumlu olana kadar kızartmaya devam edin.
10 Domates sosunu, tuzu, tavuk tozunu dökün, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın.
11 Karabiberleri, doğranmış vanilyayı ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.
12 Kürekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
13 Brokoliyi küçük çiçekler halinde kızartın, bir süre kaynar suda bekletin.
14 Hamur ikiye katlanır.
15 Panele biraz kuru un serpin, hamuru çıkarın ve hamurdaki kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez yoğurun, hamur haline getirin ve pizza hamuru yapmak için açın. (
16 Pizza tavasına biraz yemeklik yağ sürün.
17 Pizza hamurunu alıp leğene koyun ve bir çatalla bazı yoğun küçük delikler açın. Küvetin dışını ortaya çıkarmak için hamurun biraz kenarını bırakın, kenarların çok düzgün olmaması önemli değildir ve daha sonra toparlanmaya devam edecektir.
18 Pizza sosunu koyun ve bir kaşıkla eşit şekilde yayın.
19 Bir kat rendelenmiş peynir serpin.
20 Tavuk sosisi ve jambon dilimlerini yayın.
21 Bir katman daha rendelenmiş peynir serpin.
22 Çeri domatesler pizza kasesinin kenarına yayılır ve brokoli ile süslenir.
23. Kabuğu leğene sokun, çeri domatesleri sarın ve bu arada kenarlarını düzenleyin.
24 Kabarık hamurda bir bıçak kullanarak, embriyonik dantelin düzenlenmesini sağlayın. Bao babanın favorisi, kalan birkaç çeri domatesi içine koyun.
25 Fırını 5 dakika önceden ısıtın, pizzayı orta tabakaya koyun ve aynı anda 210 derecede 20 dakika pişirin, ardından alt ateşe çevirip 5 dakika pişirin.
26 Hamur kızarıncaya ve peynir eriyene ve kömürleşene kadar pişirin.Pizzayı çıkarmak için fırın eldivenleri kullanın.

İpuçları

Pizza sosu: İstediğiniz gibi çeşitli malzemeleri ekleyin: kıyma, mısır, tatlı biber, mantar, bezelye vb. Malzemeleri esnek bir şekilde kullanarak çeşitli pizzalar yapabilirsiniz. Erişte yapımı: Buharda pişirilmiş çörek, ekmek ve bisküvi yapma prosedürü her zamankiyle aynıdır. Yoğurma: Yoğurma süresi ne kadar uzun olursa hamurun düzgünlüğü ve mukavemeti o kadar iyi olur. Acemiyseniz, yanmayı önlemek için pişirmenin ikinci yarısındaki ısıyı gözlemlemeniz önerilir çünkü her fırının gücü farklıdır; sıcaklık farkı farklı olacaktır.

Armut Çiçeği Hünnap Pastası

Kızarmış tavuk taşlık