g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sin Chew kızarmış pirinç eriştesi - Yemeği

Mart ayında Hong Kong'a gittim ve Sin Chew Kızarmış Pirinç Eriştesi yedim. Büyük bir kase kızarmış pilav olacağını düşünmüştüm, ancak pirinç değil pirinç eriştesi olmasını beklemiyordum. İnce pirinç eriştelerinin tadı kolaydır ve çok uyumludur. Malzemeler dengeli ve lezzetli! Evde denedim ve biraz geliştirdim. Gerçekten çok basit. Bu arada, herkese nasıl yapılacağını anlatmak için bir tarif yazalım ~ (Bu 3 kişiliktir. 3 rulo pirinç eriştesi. Yan yemekler durumu düzeltebilir. Artır veya azalt ~) Kızarmış Pirinç için Chau Pirinç Eriştesi Sing 3 rulo Taze karides Sadece 15 ~ 20 soğan Yarıdan fazla havuç Küçük bir kök yeşil biber 3 ~ 5 Jambonlu sosis 1 büyük kök Kıyılmış sarımsak, yeşil soğan, kuru kırmızı biber Doğru miktar köri tozu Doğru miktar tuz Doğru miktar Yemek yagı Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar

Yukarıdakiler gerekli malzemelerdir

Köri tozu kullanmalısınız, süpermarketlerde satın alabilirsiniz, bunun yerine köri küpleri kullanamazsınız!

Sing Chau'nun kızarmış pirinç eriştesi yapmak için pirinç eriştesini internetten satın aldım. Bu tür erişteler sıradan hayranlardan daha elastik ve daha sert ve kızartıldığında çok kolay kırılmıyor. Önceden 10-15 dakika soğuk suda bekletmeyi unutmayın.

1 tencereyi ısıtın ve biraz yağ ekleyin, arpacık soğanı, sarımsak ve kuru biberi kısık ateşte karıştırın.

Aromayı karıştırın ve işlenmiş karidesleri ekleyin

Karidesler kırmızı olana kadar kızardıktan sonra soğan, havuç ve yeşil biberi ilave edip birkaç dakika kavurun.

Sebzeleri hafifçe kızartın, jambonlu sosis ekleyin, az miktarda tuz ve köri tozu ekleyerek temel tadı elde edin. Sebzeleri sotelerken daha iyi pişirmek için biraz sıcak su kullanabilirsiniz.

Sebzeler neredeyse piştiğinde, ıslatılmış ve suyu süzülmüş erişteleri tavaya koyun ve birlikte kızartın.Noodle'ları kızartırken, yapışmasını önlemek için tavanın etrafına uygun miktarda yağ ekleyin!