Orijinal tavuk keki buharda pişmiş yumurta muhallebi (bebek maması takviyesi versiyonu) - Yemeği
Tarifte yumurta ve su oranının sıkı bir şekilde uygulanması en iyisidir.Bu orana göre muhallebi tadı yapılabilir. Aptal bir yumurta, 100 gram su, yumurta iyice karıştırılmalı, tencere buharda olduğu sürece ısı yüksek olmamalı, ateş çok büyükse fazla su çıkacak, kısık ateş, kısık ateş, kısık ateş. Aptal yumurta 1 parça 50 derece soğuk beyaz açık 100 gram
Bir aptal yumurta, 50 derecede 100 gram soğuk beyaz (100 gram su = 100 ml su)
Çırpılmış yumurta sıvısına su dökün
Plastik sargı ile örtün ve kürdan ile birkaç deliği delin.
Bir kaynatma kabına koyun ve 8 dakika 1200 watt indüksiyonlu ocakta buharda pişirin.
Bu tarife göre yumurtalı muhallebi tatlı ile aynı durumdadır.
