Brokoliyi kaynatın ve istediğiniz boyutta kesin. Mantarları doğrayın.
Tavaya yağı dökün, mantarları soteleyin, brokoli ekleyin, biraz tuz ekleyin ve kavurun.
İki yumurta sıvısı, biraz su ve biraz tuz ekleyip tencereye dökün. Kapak, düşük ateş
Birkaç dakika buna dikkat edin.
Üzerine susam yağı hafif soya sosu serpin ~
Yavaş yiyin