Kırmızı yağ - Yemeği
Domuz eti (yağlı ve yağsız) 250 gram Yumurta Bir, doldurma baharatını karıştırın Doğranmış yeşil soğan 2 yemek kaşığı, dolgu baharatını karıştırın Zencefil 1 kaşık, dolgu baharat ile karıştırın Beyaz biber 1 tutam, dolgu ve baharat ile karıştırılmış soya sosu Dolgu baharatıyla karıştırılmış 15 gram istiridye sosu 1 çorba kaşığı, dolgu baharatını karıştırın Yumurta Bir, doldurma baharatını karıştırın tuz Dolgu ve baharat ile karıştırılmış 3-4 gram şeker 1 çay kaşığı dolgu baharat ile karıştırın Pirinç şarabı Dolgu baharatıyla karıştırılmış 15 gram Susam yağı Dolgu baharatıyla karıştırılmış 15 gram
Kıyma baharatını (susam yağı hariç) ekleyin ve tek yönde karıştırın.
Son olarak susam yağı ekleyin, iyice karıştırın, 1 saat buzdolabına koyun ve kenara koyun.
Tüm kırmızı yağlı sos baharatlarını karıştırın ve bir kenara koyun.
Bir parça wonton sargısı alın ve karışık et dolgusunu ortasına ekleyin.
Wonton ambalajını ikiye katlayın ve sıkıştırın
Ardından alttaki iki köşeyi kademelendirin ve sıkıştırın ve ardından yuanbao şeklinde bir wonton yapın
Tüm wontonları sarın ve wontonları hazırlamak için suyu kaynatın
Su kaynadıktan sonra wontonları tencereye koyun, wontonlar yüzene kadar pişirin, çıkarın ve bir kaseye koyun.
Kaseye kırmızı yağ suyu, turşu, doğranmış fıstık ve arpacık soğanı dökün ve hazırlayın.
