Zerdeçal Wolfberry Kızılcık Yemek Paketi - Yemeği
Yüksek glüten unu 200g 40 gr düşük glütenli un 10 gram zerdeçal tozu Kızılcık 20g Çin wolfberry 15 gram 1 bütün yumurta (yaklaşık 50 g) Pirinç şarabı 30CC Su 50cc 3 gram maya 30 gram şeker Bir tutam tuz Bitkisel yağ 15CC
Kızılcık ve kurt meyvelerini pirinç şarabında yaklaşık 4 saat bekletin.
30 dakika sonra biraz tuz ekleyin ve yaklaşık 3 ~ 5 dakika karıştırın, ardından bitkisel yağ ekleyin ve yaklaşık 15 dakika karıştırın.Filmi yoğurduktan sonra hamuru çıkarın ve sıkıştırılmış plastik bir torbaya koyun, ardından yaklaşık 8 ~ 12 düşük sıcaklıkta fermantasyon için buzdolabına koyun. saat
Hamuru buzdolabından çıkarın ve şekillendirmek için havayı dışarı bastırın ve ardından oda sıcaklığında orijinal boyutunun yaklaşık 1 ila 1,5 katı kadar mayalayın.
Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve ikinci fermantasyondan sonra hamuru yaklaşık 18 dakika fırına koyun (her fırının sıcaklığına göre fırın süre artabilir veya azalabilir) ve tamamlanır.
Tofu Çiçeği [İlk Tat Günlüğü]
Sonraki
