g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğanlı kızarmış dana eti - Yemeği

300 gram sığır eti, yemek, soğan, 200 gram yemek, zencefil, doğru miktarda yemek, hafif soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda yeşil biber, biraz yemek, pişirme şarap

1. Sığır etini ince dilimler halinde kesin, soğanı doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil biberi küçük parçalara ayırın.

2. Kesilmiş sığır etine uygun miktarda kıyılmış zencefil ekleyin.

3. Hafif soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, karabiber, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Biraz mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak biraz yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakikadan fazla marine edin.

5. Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve ısıtın.Yağı normalden biraz daha fazla olmalıdır Marine edilmiş dana etini dökün ve rengi değişene kadar çabucak kavurun.Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.

6. Tencereye biraz daha yağ ekleyin, soğanı ve yeşil biberi tencereye dökün ve kavurun.

7. Tat vermek için biraz tuz ekleyin,

8. Soğan olgunlaşmak üzereyken, dana etini tavaya dökün ve eşit şekilde karıştırın, bir süre kızartmaya devam edin, ardından taze ekstrakte etmek için biraz çiğ özüt ekleyin.