g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Yumuşak ve mumlu patatesler ile güçlü erişteler, ferahlatıcı çorba, bütün insan sıcak." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Bir tava alın, az miktarda yemeklik yağ ekleyin, yağı hafifçe ısıtarak yumurtaları kızartın; kalın jambon dilimlerini kesin ve yavaşça kızartın.
2 Jambonlu sosis dilimleri kabartılır ve servis için az miktarda tuz serpilir.
3 Unu karıştırmak için su eklemeden yumurtayı unun içine koyun.
4 Hamuru 10 dakika uyanacak şekilde kenara koyun.
5 Patatesleri kalın dilimler halinde kesin ve biraz yağda kızartın Patatesler pişince az miktarda tuz ekleyin, 500 ml su ekleyin ve pişirmek için bir tencereye aktarın.
6 patatesi olgunlaşana kadar kaynatın ve altını dilimleyin. Bir parmağınızı suya batırın, küçük bir hamur parçasını tencereye çekin ve bir hamurun içine çekin.
7 Diğer parçaları sırayla alın.
8 küçük frenk soğanı, doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin.
9 erişte iyice pişirilir, biraz tuz ve tavuk özü eklenir ve son olarak doğranmış yeşil soğan serpilir.
10 Tencereden daha besleyici olması için jambon sosisi ve sahanda yumurta ekleyin.