Yağ sıçraması - Yemeği
"Gök gürültüsü bambu filizleri baharın armağanıdır, lezzetli, tatlı ve çıtırdır." Malzemeler
- Lei Sun 230 gram
- Frenk soğanı 1 ağaç
- Sarımsak 2 yaprak
- Darı biberi 1 parça
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kabuğu boşaltın ve Leishan'ı yıkayın.
-
2 İnce dilimler halinde kesin.
-
3 Frenk soğanı, sarımsak ve darı biberini dilimleyin ve kenara koyun.
-
4 Tencereye su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, bambu filizlerini ekleyin ve pişirin.
-
5 Boşaltılan suyu çıkarın ve tabağa koyun.
-
6 Tuz ve tavuk esansı ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve darı biberi serpin.
-
7 Yanan yağı yeşil olana kadar dökün ve kıyılmış sarımsağın üzerine dumanlayın.
-
8 Kısaca karıştırın ve servis yapın.
-
9 Gevrek ve lezzetli.
