g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Maş fasulyeli kurabiye - Yemeği

"Maş fasulyesi tadı tatlı ve doğası gereği soğuktur. Sıcağı ve detoksifikasyonu giderici, ısıyı, diürezi ve sivilceyi giderici etkilere sahiptir. Çocuklar maş fasulyesi hamurundan yapılan atıştırmalıkları kendileri kızarttıkları ve kendi başlarına ancak tereyağ ile yaptıkları için severler. , Beyaz şeker ve yemeklik yağ, yediğinizde içiniz rahat olsun. Her zaman buzdolabında bulunur. Çocuklar bir gün ekmek veya bisküvi yemek isterlerse, onları çıkarın ve çözüp kullanın. Bugün çocuklar için maş fasulyesi cipsi yaptım Milföy hamurunun farklı bir tabakası var ve ağızda eriyor. Dolgu tatlı ve yumuşak ve sütlü bir tada sahip. Çocuklar fırından çıktıklarında ikişer tane yiyorlar. " Malzemeler

Düşük glütenli un 260 gram
domuz yağı 105 gram
Shimizu 60 gram
Yeşil fasulye ezmesi 360 gram
Beyaz susam bir miktar

Aksesuarlar

Pudra şekeri 10 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Yağlı ciltler için malzemeler: 145 gram düşük toz, 50 gram domuz yağı, 60 gram su, 10 gram şeker, bir hamur oluşturmak için kauçuk bir spatula ile karıştırın.
2 Pastacılık malzemeleri: 115 gram düşük un, 55 gram domuz yağı, karıştırın ve bir hamur haline getirmek için kauçuk bir spatula kullanın.
3 Yağlı cildi ve kurabiyeyi streç filmle sarın ve buzdolabında 20 dakika uyandırın Yağlı cildi ve kurabiyeyi 6 eşit parçaya bölün ve daha sonra kullanmak üzere yuvarlaklara ovalayın.
Adım 4 Yağlı bir cildi alın, düzleştirin ve üzerine bir kurabiye koyun.
5 Yapışkan pirinç topları gibi sarın ve ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin, diğer hamurları da aynı şekilde yapın.
6 Sarılmış küçük bir hamur alın, ellerinizle düzleştirin ve oval bir şekilde yuvarlayın.
7 topla.
8 Diğer hamuru da aynı şekilde yapın, streç filmle örtün ve 10 dakika uyandırın.
9 Uyanık bir hamur alın ve dik olarak yerleştirin.
10 Elinizle sıkın ve dil şeklinde yuvarlayın.
11 Yuvarlayın, aynı şekilde başka hamurlar yapın, streç filmle örtün ve 10 dakika uyandırın.
12 Maş fasulyesi ezmesi her biri 30 gr'a bölünür, yuvarlanır ve kenara alınır.
13 Uyanık hamuru bıçakla ikiye kesin.
14 Kesiklerden birini alın, kesik tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin (puf böreği tabakası özellikle belirgin), ellerinizle düzleştirin, yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın ve maş fasulyesi ezmesini ekleyin.
15 Köfte gibi sarın.
16 Ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve ellerinizle hafifçe bastırın.
17 Diğer hamuru da aynı şekilde yapın, yağlanmış kağıtla kaplı ızgaraya koyun ve üzerine beyaz susam serpin.
18 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 35 dakika boyunca 180 derece aşağı yukarı ısıtın.
19 Soğuduktan sonra yemeye hazır.
20 bitmiş ürün.