Malzemeler
Çok amaçlı un
240 g
Maya
4g
domates
1 parça
Mor lahana
1 parça
kabak
1 parça
Beyaz şeker miktarı
Ortanca buharda pişmiş çörekler uygulaması 1 Küçük bir kabak parçası alın, dilimleyin, buharda pişirin ve kabak püresine ayırın, küçük bir parça kırmızı lahana alın, küp küp doğrayın ve biraz su ekleyin, mikser kullanarak mor sebze püresi, doğranmış domates, bir mikser kullanarak ezin ve çekirdeklerini ayırmak için süzün. Bir domates kullandım ve aslında suyunun yarısını aldım.
2 Domates suyuna 60 gram un ve 1 gram maya ekleyin, iyice karıştırın ve pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Kabak püresi ve mor lahana püresi de aynı şekilde işlenir. 60 gram un su ve 1 gram maya ilave edilerek pürüzsüz ve yumuşak bir hamur oluşturularak fermente edilir. Tatlılığı severim ve her hamura biraz şeker eklerim.
3 İki buçuk kat daha büyük fermente edin, fermantasyonu tamamlamak için küçülmeden parmaklarınızla dürtün veya çökertin.
4 Bitirdikten sonra her renk beş parçaya bölünür ve örtünün beş dakika beklemesi sağlanır. Evdeki sıcaklık yazın iyi, sadece beş dakika.
5 Dört renkli hamur alın ve bunları eşit uzunlukta şeritler halinde yoğurun
6 Tic Tac Toe
7 Saat yönünde birer birer bastırın Renkli hamur ile ayırt etmek kolaydır Her erişte farklı renkte eriştedir.
8 Saat yönünün tersine, bu sefer aynı renge basarak birbirine basın.
9 Saat yönünde bir tur daha çevirin
10 Saat yönünün tersine bir daire daha yapın ve erişte kafalarını birleştirip ortasına gizleyin
11 Ters çevirin ve ortanca haline getirin
12 Buharlı pişiricinin ızgarasını yağla fırçalayın, buharda pişmiş ortanca çöreklere koyun ve beş dakika boyunca örtün.
13 On dakika soğuk suyla buharda pişirin, ocağı kapatın ve iki ila üç dakika pişirin.
14 Hafif ve tatlı dokunmuş güzel ortanca lezzetlidir.
-
- [Baicui Happy Baking] Hindistan Cevizli Rulo
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Domates Biftek Çorbası
-
- patlıcan
-
- Kıyılmış Yeşil Soğan Çayı
-
- Pleurotus eryngii ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Havuçlu elma püresi
-
- Kendi doğum günü pastanı yap (8 inç)
-
- Mantar ve soya fasulyesi ile haşlanmış domuz paçaları
-
- Maydanozlu Kızarmış Yengeç
-
- Sığır Topu Pho
