Malzemeler
patlıcan
500 g
Domuz kıyması
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan 10g, zencefil 10g, sarımsak 10g, hafif soya sosu 15ml, şeker 10g
Kıyma patlıcan uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın: patlıcan, kıyma; baharat: soğan, zencefil, sarımsak.
2 Tavaya biraz yağ ekleyin, patlıcanı ocak parçalarına ayırın ve karıştırın.
3 Patlıcan hafifçe yumuşayıp yüzeyinde kızarana kadar bekleyin, kenara koyun.
4 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve aroma elde edilene kadar karıştırın.
5 İki kaşık fasulye ezmesi ekleyin.
6 Kırmızı yağı soteledikten sonra kıymayı ekleyin.
7 Kıymayı karıştırarak rengini değiştirin, patlıcan ekleyin.
8 Sosa hafif soya sosu, şeker, biraz tuz ve uygun miktarda su karıştırın.
9 Sosu tencereye dökün ve bir süre pişirin.
10 Çorba neredeyse kurumuş ve servise hazır.
-
- Izgara saury
-
- Köri sığır ipi
-
- Ortanca Mantou
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye ve Yumurta aromalı Paça
-
- [Baicui Happy Baking] Hindistan Cevizli Rulo
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Domates Biftek Çorbası
-
- patlıcan
-
- Kıyılmış Yeşil Soğan Çayı
-
- Pleurotus eryngii ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Havuçlu elma püresi
