Balık filetolu kızarmış pilav - Yemeği
1. Longli balık filetosu daha sonra kullanılmak üzere parçalara bölünür
2. Yarım yemek kaşığı Japon kaynamış sos, yarım yemek kaşığı brendi, biraz karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve beş dakika marine edin
3. Soğan, zencefil, havuç ve arpacık soğanlarını doğrayın
4. Pilav buzdolabında soğumaya bırakıldıktan sonra 3 yumurta sarısı ekleyin, uygun miktarda tuz ve tavuk tozu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
5. Soğuk yağ tenceresine 1 çay kaşığı tereyağı ekleyin, marine edilmiş longli balığı tencereye ekleyin, 5 dakika kızartın, her iki tarafı da altın sarısı.
6. Tencereye yağı ekleyin, havuç, soğan ve zencefili ekleyin ve yarı pişene kadar kızartın.
7. Yo; ejderha balığını küçük parçalar halinde kesmek için bir spatula kullanın
8. Sıcak tavaya soğuk yağ ile biraz tereyağı ekleyin, marine edilmiş pirinci dökün, granüle olana kadar kavurun, tuz, şeker ve tavuk tozu ekleyin.
9. Havuç küplerini ve ejderha balığı ekleyin, hafifçe kızartın ve doğranmış yeşil soğanı serpin
10. Plakayı takın. Güzel kokulu balık fileto kızarmış pilav hazır.
