1. Pomfret'i yıkayın ve kurulayın
2. Pomfretin arkasına iki bıçak çizin, bu adımın amacı daha lezzetli tatmaktır.
3. Tavaya yağı koyun ve zencefil ekleyin
4. Pomfret'i ekleyin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın
5. Kızartırken, yeşil soğanları ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın
6. Kızarttıktan sonra pirinç şarabı, hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu ve biraz su ekleyin
7. Meyve suyunu toplayın
8. Tabağa koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin