Sazan Haşlanmış Tofu Erişte - Yemeği
1. Crucian sazanı temizleyin, yıkayın ve nemi kontrol edin
2. Balıkları sıcak bir tavada kızgın yağ ile kızartın, kızartırken kürek kullanmayın, tavayı sallayın, balıklar tavada kayabilir ve sonra ters çevirebilir
3. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
4. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin
5. Bir çorba kaşığı Xiangqi sosu koyun ve bir koku için kızartın
6. Turp sazanı daldırmak için ılık suya dökün, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, küçük bir kaşık şeker ekleyin, kesilmiş tofuyu ekleyin ve 20 dakika pişirin
7. Bir avuç tatlı patates ununu kaynayan bir tencereye koyun ve beş dakika kısık ateşte pişirin, bir süre pişirin ve tencereden biraz tavuk özü koyun
8. Kişniş, sarımsak ve Tay biber halkaları serpin ve servis edin
