Domates Ejder Balığı - Yemeği
1. Longli balıklarını hazırlayın Longli balığı yumuşaktır ve dikenleri yoktur.
2. Balıkları parçalara ayırın, uygun miktarda pişirme şarabı, beyaz biber, tuz ve nişasta ekleyin, sonra iyice tutun ve yaklaşık 10 dakika marine edin
3. Tencereyi ve yağı ısıtın, balık etini kısık ateşte kızartın, kızartma derecesi kişisel tercihinize göre ve iki tarafı en fazla altın olabilir
4. Domates Kesilmiş Çapraz Bıçak
5. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
6. Kökleri çıkarın ve enoki mantarlarını yıkayın, ikiye bölün ve bir kenara koyun.
7. Yeşil soğanı yapraklardan ayırın, zencefili doğrayın ve bir kenara koyun.
8. Tavayı kaldırın ve yağı kızdırın, yeşil soğan, beyaz zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, domates sosu ve kızartın, ardından domatesleri ekleyin
9. Domatesler suyundan çıktıktan sonra su ilave edin ve su kaynadıktan sonra enoki mantarlarını ekleyin. Ardından hafif soya sosu, tuz, kaya şekeri ekleyin
10. Suyu tekrar kaynattıktan sonra küp balıkları koyun, 2 dakika sonra doğranmış yeşil soğanı serpin ve tencereden çıkacaktır.
11. Lezzetli bir domatesli ejderha balığı servis edin
