Malzemeler
Domuz eti bonfile
150 g
Kuşkonmaz
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak 5g, kurutulmuş biber 3g, su nişastası, hafif soya sosu, karabiber, 1g tavuk özü, şeker, karabiber, yemeklik şarap, zencefil 5g
Kuşkonmaz rendelenmiş domuz eti uygulaması 1 Yıkanan malzemeleri hazırlayın: Kuşkonmaz, eski derinin bir kısmını kazıyın.
2 Kuşkonmazı küçük parçalara ayırın ve köklerini ve uçlarını açın. Domuz bonfile ince ve eşit parçalar halinde kesin. Marine etmek için biraz biber, tuz, pişirme şarabı, su nişastası, hafif soya sosu ve yağ kullanın. Kuru biberi küçük parçalar halinde kesin, eski zencefili ve sarımsağı doğrayın.
3 Yüksek ateşte bir tencerede oturun: Uygun miktarda kaynar su dökün ve uygun miktarda tuz ekleyin.Su kaynadıktan sonra kuşkonmazın köklerini suya koyun ve birkaç saniye kaynatın, ardından uçlarını birkaç saniye buğulayın, ardından süzülmüş suyu kullanmak için çıkarın.
4 Orta ateşte bir tencereye oturun: Tencere sıcakken biraz yağ dökün ve kıyılmış domuz etini tencerede karıştırarak kızartın.
5 Ateşi yüksek ateşe getirin: Biberleri, rendelenmiş zencefili, kıyılmış sarımsağı ve kuru biberi tencereye koyun ve kokulu olana kadar karıştırın.
6 Beyazlatılmış kuşkonmaz bölmesine koyun ve birkaç kez hızlıca kızartın, uygun miktarda tuz ekleyin ve tavuğun lezzetini ayarlayın.
7 Uygun miktarda su ve nişastayı dökün ve parlak meyve suyu ve yağlı olana kadar karıştırın, ocağı kapatın ve tencereyi kaldırın.
8 Tabağa koyun ve tadını çıkarın.
-
- Kakaolu Ananaslı Puflar
-
- Acı biber
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Sarımsaklı parfüm tabağı
-
- Japon usulü kokulu rendelenmiş ekmek
-
- Karides Kabuğuyla Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Saksı Yoğurt
-
- Yoğunlaştırılmış süt peynirli atıştırmalık paketi
-
- Kurutulmuş karidesli kızarmış yeşil zeytin
-
- Yaban Mersini Ezmesi
-
- Kuş Yuvası Bing Xin Zong Taro Topları
-
- Baharatlı kızarmış pirinç keki
