Malzemeler
Su
80 g
yoğunlaştırılmış süt
30 g
Bütün yumurta sıvısı
35 g
şeker
30 g
tuz
2 g
Un
200 g
Maya
2,5 g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar Krem peynir 100g doğranmış portakal kabuğu 25g
Yoğunlaştırılmış süt peynirli çerez paketleri nasıl hazırlanır 1 Tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun ve hamuru 15 dakika pişirin.
2 Hamuru yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve 15 dakika daha pişmeye devam edin.
3 Hamur bittiğinde hamur tamamlanır.
4 Hamuru yuvarlayın, temel fermantasyon için yaklaşık 30 dakika ekmek makinesine koyun.
5 Krem peynir dolgusunu yapmak için hamuru kullanın. Krem peynir önceden yumuşatılır.
6 Doğranmış portakal kabuğunu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
7 İlk servisin sonu.
8 Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve yuvarladıktan sonra streç film ile kapatıp 20 dakika dinlendirin.
9 Bir hamur alın, yuvarlak bir parça haline getirin ve ters çevirin.
10 Krem peynir dolgusunu paketleyin.
11 Ağzınızı kapatın, aşağıya doğru bastırın ve yuvarlayın.
12 Süt tozunu daire şeklinde yuvarlayın.
13 Okul mutfağının 12 sürekli kalıbına yerleştirin.
14 İkinci pişirim için Donglingyan fırınına yaklaşık 30 dakika koyun.
15 İkinci servis bitti.
16 Fırının üst borusu 150 derecede, alt borusu 165 derecede ön ısıtmadan sonra alt tabakaya konur ve yaklaşık 25 dakika pişirilir.
17 Pişirme bitti.
-
- Yaban Mersini Ezmesi
-
- Kuş Yuvası Bing Xin Zong Taro Topları
-
- Baharatlı kızarmış pirinç keki
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Yabanmersinli kek rulosu
-
- Lo'nun Tereyağlı Kek
-
- Kavrulmuş Mantarlı Tavuk But
-
- Baharatlı tavuk
-
- Omlet
-
- Muzlu Yapışkan Pirinç Keki
-
- Pasta Lotus Paste Mooncake
-
- Lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı ile Mooncake
