g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel Baba kekler - Yemeği

"Başlangıçta bir Batı tatili, şimdi Çin'de çok sıcak bir tatil. Sokakların ve sokakların girişlerinde Noel ağaçları ve Noel hediyeleri var. Çok canlı. Noel arifesinde söylendiğine göre, Noel Baba hediyeleri teslim etmek için önceden inecek. " Malzemeler

Düşük glütenli un 100 gram
Tereyağı 100 gram
Kabartma tozu 3 gram
Toz şeker 80 gram
Bütün yumurta sıvısı 100 gram

Aksesuarlar

Fermente tereyağı 150 gram
Toz şeker 50 gram
taze krema 100 gram
Şeker 10 gram
Gökkuşağı Şekeri 10 kapsül
Kırmızı pigment 2 gram
Çikolata şurubu 2 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 kesilmiş tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılmış, bir kenara koyun
Yumuşatılmış tereyağını, hacim büyüyene ve rengi açılıncaya kadar elektrikli çırpma teli ile koyun.
3 Elenmiş pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta sıvısının tamamını ekleyin ve tamamen karışana ve emilene kadar eklerken karıştırın.
5 Sonra elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ekleyin ve kalın bir hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
6 Bitmiş kek hamurunu krema torbasına koyun ve makasla küçük bir açıklık kesin
7 Kek hamurunu 7 dakika dolu kağıt bardağa sıkın ve
8 Fırını önceden ısıtın, 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin, 20 dakika pişirin
9 Pişirdikten sonra, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
10 Fermente tereyağına pudra şekeri eklenir ve elektrikli çırpma teli ile yumuşayana kadar çırpılır.
11 Çırpılmış kremaya beyaz şeker ekleyin ve ıslanana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
12 Çırpılmış fermente tereyağının bir kısmını alın ve parlak kırmızı yapmak için kırmızı pigment ekleyin. Kullanmak için sıkma torbasına koyun.
13 Bir kek alın ve yüzeyin yüksek kısmını çıkarın
14 Kekin yüzeyine fermente edilmiş tereyağı sıkın ve pürüzsüz, yarı yuvarlak bir top yapmak için bir spatula kullanın.
15 Sonra pastanın ön tarafındaki büyük kırmızı tereyağını sıkın, bir spatula ile Noel Baba şapkası gibi düzeltin.
16Son olarak, Noel Baba'nın gözlerinden çikolata şurubunu çekin ve ardından kırmızı gökkuşağı şekerini burun olarak yapıştırın ve şapkanın altına saç ve beyaz sakalı çizin.
17 ayrıca başka Noel kekleri yaptı