Malzemeler
Kepekli un
1000 g
kabak
800 g
Aksesuarlar: Maya 7g beyaz şeker 30g su
Buharda pişmiş çörekler kabak kepekli hurma rulo uygulaması 1 Kabağı yıkayıp kenara koyun.
2 Temizlenmiş kabak.
3 Kabağı bir bıçakla uzun şeritler halinde kesin, tencereye su ekleyin ve örtün, sekiz dakika kaynatın, buğulayın ve ocağı kapatın.
4 Buharda pişmiş balkabağı.
5 Tam buğday ununu bir kenara koyun.
6 Maya ve şekeri ekleyin.
7 Buharda pişirilmiş balkabağını çıkarın ve bir leğene koyun, bir kaşık yardımıyla balkabağı püre haline getirin ve daha sonra kullanın.
8 Ilık kabak püresini una ekleyin, karıştırın ve birlikte yoğurun. Erişteleri yoğurmak için uygun miktarda ılık su ekleyin.
9 Erişte karıştırıldıktan sonra perdeyi örtün ve ısıtma yerine bir saat bekletin.
10 hünnap yıkayın ve bir kenara koyun.
11 Yüz yedek için iyidir.
12 Erişteleri iki porsiyona ayırın, eriştelerin bir porsiyonunu alın, eriştelerden havayı çıkarmak için önce erişteleri yoğurun, uzun şeritler halinde yuvarlayın ve bıçakla eşit büyüklükte parçalar halinde kesin.
13 Bir yüz losyonu alın ve dikdörtgen bir hamur yapmak için çubuk kullanın.
14 Dört hurma alın, hamurun üstüne ve altına sırasıyla iki kırmızı hurma koyun.
15 Önce aşağı yuvarlayın, ardından sarın, hünnap rulosunu hamurla sarın.
16 Üst ve alt kıvrılır.
17 Yuvarlanan tarafı aşağıya yerleştirin ve yeşil hünnapla sarılmış çörek hazırdır.
18 Bitmiş hünnapla haddelenmiş buharda pişirilmiş çörekler örtü üzerine 30 dakika boyunca koyun.
19 Tencereye uygun miktarda soğuk su ekleyin ve ikinci 'den ham hünnapla sarılmış buharda pişirilmiş çörekler tencereye koyun. Tencereyi örtün ve 15 dakika SAIC'e ısıtın.
20 Buharda pişirilmiş hünnap rulo çörekler.
21 Hünnap böreği ve buharda pişirilmiş çörekler masanın üzerinde.
-
- Erişte Kepeği Mantou
-
- Kristal patatesli kek
-
- Kabak Darı Lapası
-
- Baharatlı Yumurta Mantou
-
- Yapışkan Pirinç Kabak
-
- Kelebek Mantou
-
- Beyaz Gül Çörek
-
- Baharatlı Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Tavuk ve Sebzeli Körili Pilav
-
- Karışık Çörekler
-
- Kabak Ay Pastası
-
- Lotus Mantou
