Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Yumurta
3
toz şeker
55 g
Süt
25 ml
üzüm çekirdeği yağı
25 ml
Kabartma tozu
1 çay kaşığı
tuz
1 g
Yardımcı maddeler: Taze krema, doğru miktarda, konserve sarı şeftali, doğru miktarda yaban mersini, doğru miktarda matcha tozu, doğru miktarda, limon suyu
Taze yaz meyveli kremalı kek uygulaması 1 Şifon pastanın malzemeleri
2 Yumurta sarısını 20 gr şekerle rengi beyaz olana kadar çırpın, ardından süt ve üzüm çekirdeği yağı ekleyin ve emülsifiye olana kadar karıştırın
3 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu birlikte eleyin ve bir hamur haline getirin.
4 Yumurta beyazlarına biraz tuz ve birkaç damla limon suyu ekleyin ve büyük kabarcıklar oluşana kadar çırpın, ardından iki porsiyon halinde şeker ekleyin, neredeyse katılaşana kadar çırpın
5 Yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın
6 Kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 160 ° C'de 55 dakika pişirin, ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve soğumaya bırakın.
8 Pasta üç katmana bölünür, eşit olarak kesilir, krem şanti ve doğranmış sarı şeftalileri sandviç katmanına yayın
9 üç katlı pastayı aynı şekilde üst üste bindirin
10 Yüzü tereyağı ile yayın ve şifonun ortasındaki deliği düzeltin.
11 Çevreleyen cepheleri hafifçe eğimli tutmak için spatulanın üst kısmını kullanın ve ardından doğal bir doku oluşturmak için döner tablayı döndürün
12 Deseni sıkıştırmak için gül ağzını kullanın, yüzeyi örtmek için üst üste gelin ve döndürün
13 Az miktarda matcha tozu eleyin, doğranmış sarı şeftali ve yaban mersini ile süsleyin.
-
- Coco Krem Bian Bian Kek# #
-
- Kızılcık Cevizli Esmer Şekerli Tost
-
- Domuz İpi Çörek
-
- Tavada kızartılmış taze mantarlar
-
- Süt Fasulyesi Ezmesi Çörek
-
- Kırmızı fasulye simit
-
- Çiçek midye lifi çorbası
-
- Bal fasulyeli kek
-
- Deniz Yosunu Karides ve Yumurta Damla Çorbası
-
- Kokulu Erişte Çorbası - Akşam yemeği için hoş bir vejetaryen çorbası
-
- Tavada kızartılmış iki renkli turp
-
- Süslü Sosisli Ekmek
