Aşama 1
Unu az miktarda ılık suyla birkaç kez ekleyin, 15 gr mısır yağı ekleyin, yapışkan olması için yoğurun, kurutmamaya dikkat edin, inceltmenin anahtarı budur, 30 dakika uyanın, 300 gr un yapabilir 6Adım 2
Bu sırada dolguyu hazırlayabilirsiniz.Domuz dolması pişirme şarabı ile marine edilir ve daha sonra ıslatılmış kuru erikler yıkanıp doğranır, onları satın alıp doğruca benim için kestim, böylece adımlarını kurtardım.Aşama 3
Biber yağını hazırlayalım, biberi yağa koyup biberi atmak için bir süre kavuralım.4. adım
Ateşi kapatın, sarımsak ve zencefil köpüğü ekleyin ve biraz koyu soya sosu eklemek için tencerenin kalan sıcaklığıyla karıştırın, bu tadı etkilemezAdım 5
Sarımsak ve zencefil köpüğü ile yağı dolgunun içine dökün, susam yağı ekleyin ve yağı eşit şekilde karıştırın.Kurutulmuş erikler çok tuzlu olduğundan tuz eklemeyin ve daha az yağ kullanın.6. Adım
Uyanan hamuru çıkarın, ellerinizi yağlayın, birkaç top haline getirin, daha büyükse sorun değil, yüzeyde köpürtün7. Adım
Evdeki fırının büyüklüğüne göre tencere boyutunu belirleyin. 6 parça yapmak için 300 gr un kullandım. Bir parça hamur alıp şöyle doldurdum. İçinin çıkıp çıkmaması önemli değil. Sarma işlemi yapışkan geliyorsa yağa dokunun.8. Adım
Sarın ve streç filmle örtün. Örtülü olsun ya da olmasın çok az etkisi olacaktır.9. Adım
Hemen pişirmek istiyorsanız, kesme tahtası üzerine plastik sargıyla sarın ve oklava ile açın.Ayrıca elinizle de itebilirsiniz.Hamur yumuşak olduğu için itmesi kolaydır.10. adım
Şu anda yemek yemekle meşgul değilseniz, hamuru taze tutma çantasına koyun, ardından oklava ile açın ve daha seyreltilmesi için ellerinizle itin11. adım
Hazır olduktan sonra dondurucuya koyun, ertesi sabah kahvaltı yaparken çıkarın, kalıptan çıkarmak için çok uygundur.Adım 1/2
Fırını 210 ° C'de önceden ısıtın, içine koyun ve 10 dakika pişirin, ateşin yüksek olduğunu izleyin, 180 ° C'ye ayarlayabilirsiniz, bu yağlı değil, herkes pişirmek için yağlı kağıt kullanıyor13. adım
Bu arkada yağlanır. Aslında yağlı olup olmaması büyük bir fark yaratmaz. Tencere sıcakken yenir. Tencerenin yan tarafı çok kokulu ve gevrektir. Ayrıca yerine fasulye ezmesi, kıyma ve dana ezmesi de kullanabilirsiniz. Aynısı doğru