Taze et ve hardal tencere - Yemeği
Fangzi belirli gram sayısını yazmadı çünkü şimdi tartmıyorum, sadece izle ~ İş artık meşgul olmadığında dikkatlice kaydedilmelidir. Çünkü bazen çok sık yemek yapmıyorum, bu yüzden bir dahaki sefere yaptığımda, en son ne koyduğumu merak ediyorum ... İşten eve geldiğimde, çabucak yemek yapıyorum ve canavarların ödevlerini yapmalarını izliyorum.Çoğu öğünün bitmiş ürünlerinin fotoğrafını çekecek zaman yok ... Un + maya + ılık su Domuz eti bonfile soya sosu istiridye sosu On üç tütsü Şeker Beyaz biber Hardal Tavuklu erişte
Aşama 1
Hamur yatıştırıldı ve resim, yağı sürmeyi bitirdikten sonra bekleme durumunu gösteriyor. Maya (erişte ve su oranı yaklaşık 2: 1'dir) Maya da örneğin 200 gr un 2 gr mayadır Hamurun iki katı büyüklüğünde olana kadar kabartın, küçük dozlara bölün ve yaklaşık 20 dakika daha kabartma yapmak için yağı tekrar uygulayın. Hamur çok sert olmamalıdır, bu nedenle erişte yapılırken su miktarı orantılı miktardan biraz fazla olmalıdır.Yumuşak bir hamur kullanılmalıdır.
Adım 2
Et dolgusu: domuz bonfile + hardal yeşillikleri + doğranmış yeşil soğan ve zencefil + on üç baharat + istiridye sosu + hafif soya sosu + beyaz şeker + beyaz biber + tavuk tozu (Tuz eklemedim, ağır rengi seviyorsanız biraz koyu soya sosu ekleyebilirsiniz)
Aşama 3
Dolguyu sarın, kapatın ve bir çörek gibi düzleştirin. Yağlı kağıdı yağlayın, hamuru üstüne koyun ve açın, ne kadar ince olursa o kadar iyi, doldurma pangui olur, hahaha ~
4. adım
Fırını önceden ısıtın 190 derece (yukarı ve aşağı 5 dakika pişirin) Çıkarın, bir kat yağ sürün ve üzerine beyaz susam serpin (8 dakika ızgara yapın) Çıkarın ve ters çevirin (uygun şekilde bir yağ tabakası uygulayabilirsiniz) (3-5 dakika pişirin)
Adım 5
Beyaz susam da serptim
6. Adım
Bitmiş resim çok gevrek ve et dolgusu da çok kokulu ~
7. Adım
Sonunda bir kase sıcak ve ekşi erişte ekledim ~ ama ertesi gün yedikten sonra boğaz ağrım ve sıcak ve ekşi erişte aldım ~ oooo
8. Adım
Huhu ~ çıtır Mayalı Erişte (Baijie Kek)
Sonraki
