Kuru üzümleri, cevizleri, kırmızı hurmaları tartın (çekirdeğini soyun) ve kurt üzümü doğrayın.
Esmer şekeri, yumurta sıvısını (yumurtam nispeten küçük, sadece 34 gram) ve yağı leğene koyun.
İyice karıştırın.
Karışık düşük toz ve kabartma tozu ekleyin.
İyice karıştırın.
Kuru meyveleri birlikte tencereye dökün.
İyice karıştırın.
Bir top haline getirin.
Her biri yaklaşık 20 gramlık küçük toplara bölün.
Tek tek bir kek şekline bastırmak için 50 gramlık bir ay kek kalıbı kullanın.
Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
Güzel ve güzel, tatlı ve lezzetli, besleyici sağlık bisküvileri çıktı! Fırınımın sıcaklığı çok yüksek ve ben onu 110 derecede 18 dakika kavurdum (kurt üzümü biraz daha hafiflediğini gözlemlerseniz ateşi kapatabilirsiniz). Farklı fırınlar sayesinde sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.Yakmamaya dikkat edin!