Kokulu sosisli köfte - Yemeği
Hafızamızda, babamın ve bizim için en sevdiğimiz yiyecek annemiz tarafından sarılan sucuk köfteleridir.Her yıl Dragon Boat Festivali'nde annem bir sürü köfte sarar, sonra soğuk suda pişirip buzluyor ve dışarı çıkarırken daldırıyor. Kokulu ezilmiş yer fıstığı, o ağız dolusunun mis kokulu tadı, özellikle hafızamda derin. Şimdi annem yaşlı ve nadiren pirinç köfteleri paketliyor Sanırım babam uzun zaman önce bu ısırık için açgözlüydü, ben de pirinç köfteleri toplayıp eve gittim. Bu tarifte zongzi yapma yöntemi, zongzi tadı daha lezzetli hale getirmek için yapışkan pirinç, hafif soya sosu ve tuz kullanır.Tabii ki, zongzilerin kırmızı ve beyaz olmasını istiyorsanız, hafif soya sosu salma adımını atlayabilirsiniz. . Vurgulanması gereken şudur: Tarif şemasını anlamıyorsanız, onu yapma sürecini görmek için herkese bağlı olan zongzi yapma videosunu açabilirsiniz. Zongzinuo'nun tadını beğenmezseniz yapışkan pirinci 250 grama indirip 250 gram pirinç ekleyebilirsiniz ama bu tat daha sert olacaktır. Yuvarlak yapışkan pirinç 500 g tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Zongye Doğru miktar Sosis 200 g fıstık 80 gram Sicim Bir grup
Aşama 1
Yapışkan pirinç ve fıstıkları bir veya iki saat suda bekletin, sosisleri dilimleyin veya küp küp doğrayıp kenara koyun. Zongzi yapışkan pirincin dokusunu beğenmezseniz, yapışkan pirinci 250 grama düşürebilir ve 250 gram pirinç ekleyebilirsiniz, ancak doku daha sert olacaktır. .
Adım 2
Suyu kontrol ettikten sonra uygun miktarda hafif soya sosu ve tuzu ekleyin, ıslatılmış fıstıkları doğrayıp yapışkan pirinçle de karıştırabilirsiniz İstediğiniz tadı ekleyin (çok fazla tuz koymamaya dikkat edin çünkü sosis de tuzludur. damak zevki)
Aşama 3
Zong yaprakları önceden iki dakika suda kaynatılıp sonra yıkanabilir. Zong yapraklarının sert saplarını kesmek için makas kullanın ve ardından onları bir huniye yuvarlayın.
4. adım
Yapışkan pirincin yarısını doldurun ve sıkıştırın
Adım 5
Sosisleri içine koyun, güzel görünmek istiyorsanız, sosis dilimlerini de yan tarafa koyabilirsiniz, böylece pişirildikten sonra güzel sosis desenini görebilirsiniz.
6. Adım
Yapışkan pirinç tabakasıyla kaplayın ve kompakt
7. Adım
Yönü çevirin, zongye kenarına bastırın ve yukarıdaki zongye'yi örtün.
8. Adım
Ardından zongye'yi iki parmağınızla bir açı oluşturacak şekilde sıkıştırın ve katlayın, kamış yaprağını yön boyunca sarın ve parmaklarınızla tutun. Fotoğraf çekmenin kısıtlılığından dolayı net bir şekilde ifade etmek zordur. Aşağıdaki zongzi videosuna göz atabilirsiniz, yöntem bir bakışta anlaşılır
9. Adım
Sicim ile bağla
10. adım
Pirinç köfteleri geçmemiş suyu paketlenmiş zongzi deşarjlı düdüklü tencereye ekleyin, pilav pişir düğmesine veya püresi düğmesine basın, pişirme işleminden sonra gösterge ışığı doğal olarak yanacaktır.
11. adım
Pişirildikten sonra bitmiş ürünün resmi (bu, yapışkan pirinç ve hafif soya soslu sosisli köfte)
Adım 1/2
Pişirildikten sonra bitmiş ürünün resmi (bu yapışkan pirinç soya sosu baharatına sahip değildir, bu nedenle kırmızı ve beyaz renkleri çok güzel görünür, ancak soya sosu gibi tadı yoktur. En sevdiğiniz damak tadına göre dolguyu ayarlayabilirsiniz) Mutlu Ejderha Gemi Festivali
Sonraki
