Hünnap Zongzi - Yemeği
yapışkan pirinç 1000 gram Zongzi yaprakları 30 tablet Malian 30 makale Büyük kırmızı tarihler 30 parça Şeker Doğru miktar
Aşama 1
Yapışkan pirinci iki kez yıkadıktan sonra 1-2 gün bekletin;
Adım 2
Zongzi yapraklarını ve malayeyi yıkayın ve yarım gün temiz suda bekletin;
Aşama 3
Büyük kırmızı hurmaları yıkayın ve bir kenara koyun;
4. adım
Bir zongzi yaprağı alın ve resimde gösterildiği gibi ikiye katlayın;
Adım 5
Uygun miktarda ıslatılmış yapışkan pirinç koyun;
6. Adım
Büyük kırmızı bir tarih koyun;
7. Adım
Zongzi yapraklarını katlayın ve yapışkan pirinç ve kırmızı hurmaları sıkıca sarın;
8. Adım
Bir at nilüferini alın ve birkaç kez sarın;
9. Adım
Sıkın ve bir zongzi sarılacak;
10. adım
Zongzi sarıldıktan sonra yavaş pişiriciye su ekleyin ve zongzi'yi içine koyun;
11. adım
Takın, kısık bir ateş seçin ve uyuyun; (Çoğu insan gece boyunca kısık ateşte pirinç köfte pişirir. Bu çok güvensizdir. Asıl nokta şudur ki, izlemeniz gerekir ve bütün gece uyuyamazsınız. Yavaş bir pişiriciyle, bu sorun için endişelenmenize gerek yok)
Adım 1/2
Ertesi gün erken kalktığımda pirinç köfteleri çoktan pişirilmişti.
13. adım
Sıcakken şekere batırın.
