g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli doğranmış biber - Yemeği

Malzemeler

Acı biber

1000 g

Büyük biber

1000 g

Aksesuarlar 500g sarımsak 500g zencefil 250g tuz uygun miktarda beyaz şarap uygun miktarda çay yağı uygun miktarda

Lezzetli doğranmış biber yöntemi 1 Kavanozları yıkayın ve kaynar suyla haşlayın ve suyu boşaltın. (Kavanoz susuz ve yağsız olmalıdır ve bu şekilde yapılan doğranmış biberlerin saklanması kolaydır.)

2 Küçük pul biberler çok baharatlı ve parlak pullar baharatlı değil, bu yüzden ikisini karıştırdım ve doğranmış biberin baharatlı tadı tam olarak doğru. Biberleri yıkayıp süzün

3 Zencefil ve sarımsak hazırlayın, beş kedi bibere yarım kilo sarımsak koyarım. Yarım kedi zencefil

4 Biberleri kesmeye başlayalım.Tekneyi sıcak olmayacak şekilde tutun, ama tek kullanımlık eldiven giymek daha iyidir, aksi takdirde biberler kesilirse eller sıcak olur.

5 Kesmeye devam edin, büyük olan kesilir ve küçük olan kesilir

6 Tüm kesimler yapıldı, burada kesmek çok hızlı, bir düşünün dün yaklaşık üç saat kestim.

7 Sonra zencefili ve sarımsağı doğrayın,

8 Hepsini tabağa koyun ve iyice karıştırın

9 Sonra tuz ve beyaz şarap koyun Bu kadar büyük bir tabak için dört kaşık tuz ve üç kaşık beyaz şarap (resimdeki büyük kaşık), tuz, bulaşıkların normal tuzluluğundan biraz daha tuzlu olmalıdır. Çok tuzlu ve sadece yemek pişirmek için kullanılabilir. Yaptığım doğranmış biber doğrudan servis edilebilir, hehe ~~

10 Tuzu ve beyaz şarabı eşit şekilde karıştırın ve bir saat bekletin ve ardından her on dakikada bir tekrar karıştırın

11 Sonra, sunağı kurabilirsiniz.Kurulduktan sonra hafifçe sıkıştırılır.Benimle, kavanozum oldukça küçük görünüyor, ancak kapasitesi oldukça büyük. Altı veya yedi kedi tutabilir.

12 Sonra olay yerine uzun süre saklanan ve fena olmayan kıyılmış biberin gizli silahı geliyor: çay yağı Bir grup arkadaşın atası, pişirilmiş doğranmış biberlerin çay yağı ile kapatılması gerektiğini, doğranmış biberlerin uzun süre kırılmayacağını söyledi. Birçok kez denedim, doğranmış biber fena değil, aynı zamanda çok güzel kokulu.

13 Arka kapağın kenarına su koyun ve işiniz bitti, lezzetli doğranmış biberleri yarım ay içinde bekleyin. Sadece birkaç gün önce doğranmış biber de yiyebilirsiniz, ancak biberler hala lezzetli olmayan çiğ ve baharatlı tada sahiptirler, ne kadar uzun bırakırsanız o kadar iyidir.