Malzemeler
un
250 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, soğuk su, yeşil soğan, karabiber, erişte
Taze soğanlı krep uygulaması 1 Yumurtayı una çırpın, yavaş yavaş soğuk su ilave edin ve su ekleyerek unun tamamı hamur haline gelinceye kadar karıştırın, sonra hamuru yoğurun, hamur daha yumuşak olmalı, bezi yarım saat ıslatın.
2 Uyanık hamuru ince dilimler halinde açın, bir kat yağ sürün ve eşit şekilde biraz biber eriştesi ve tuz serpin.
3 Doğranmış yeşil soğanları serpin ve hamur yaprağının tamamını bir yelpaze gibi katlayın.
4 Bir ucundan yuvarlayın ve kıvrılırken yavaşça çekin, böylece haddelenmiş tabaka daha ince ve daha fazla olacaktır. Erişteleri bütün olarak yuvarlayın, uçlarını ince çekip altına yerleştirin.
5 Hamuru düzleştirin ve ince bir tabaka haline gelene kadar iki taraftan yuvarlayın.
6 Ön ısıtma için elektrikli fırın tepsisine az miktarda yenilebilir yağ koyun, rulo erişteleri kızartma için tavaya koyun ve iki tarafı altın rengindedir.
7 Tavada kızartılmış kekler, çubuklu hafif bir kaldırma ile otomatik olarak katmanlanır.
-
- Muzlu Susam Ezmesi
-
- Kore Baharatlı Sosu
-
- Domatesli tavada kızartılmış et
-
- Pleurotus eryngii ve soya peyniri et ruloları
-
- Hafif cheesecake
-
- Izgara taze soğan
-
- Ev yapımı Marine Tofu
-
- Kıymalı Izgara Patlıcan
-
- Lezzetli doğranmış biber
-
- Geniş çorbada kuzu erişte
-
- Muzlu krep
-
- Üç ipek kızarmış
