Malzemeler
Domuz kıyması
200 g
Pleurotus eryngii
100 gram
Tofu derisi
1 parça
Takviyeler, tuz, istiridye sosu, taze soya sosu, yemeklik şarap, yumurta, 1 kurt üzümü
Pleurotus eryngii ve tofu deri ruloları 1 Tofu derisini ortadan kesin
2 Yumurta, istiridye sosu, taze soya sosu, kıyılmış domuz etine şarap ekleyin
3 Yapışkan hale getirmek için saat yönünde karıştırın, 50 ml su ekleyin ve yapışkan hale gelene kadar tekrar karıştırın
4 Karışık domuz etini tofu kabuğuna ekleyin ve
5 Sonra bir uçtan kıvırın, üçte bire ulaştığında iki tarafı içe doğru katlayın ve
6 Goji meyvelerini yıkayın ve soğuk suyla ıslatın
7 Eryngii mantarlarını yıkayın
8 parçalanmış
9 Rulo etleri bir buharlı tencereye koyun ve 12 dakika buharda pişirin
10 Aynı anda tencereyi yeniden başlatın, su kaynayınca tuz ekleyin, istiridye mantarlarını haşlama suyuna dökün ve çıkarın
11 Buharda pişirilmiş et rulolarını eşit dilimler halinde kesin
12 Tofu deri rulolarını kasenin altından katman katman ekleyin
13 Ortaya rendelenmiş eryngii mantarları ekleyin
14 Tofu deri rulolarını üstüne kapatın ve buharda pişmiş suyu
15 Bir buharlayıcıya koyun, yüksek ısıyı örtün ve 5 dakika boyunca buharlayın
16 Bir kaseye dökün, ıslatılmış goji meyvelerini doğrayın ve masaya ekleyin
-
- Izgara taze soğan
-
- Ev yapımı Marine Tofu
-
- Kıymalı Izgara Patlıcan
-
- Lezzetli doğranmış biber
-
- Geniş çorbada kuzu erişte
-
- Muzlu krep
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Ev yapımı biber yağı
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Krep (İlk Sayı)
-
- Karışık Sebzeli Kavrulmuş Pirinç
-
- Soğuk erişte
-
- Sütlaç
