Malzemeler
pirzola
500 g
Lotus kök
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, beyaz şeker, soya sosu, sirke,
Tatlı ve ekşi kaburga ve lotus kökü uygulaması 1 Kaburgaları yıkayın, 2 saat suda bekletin, akan suya daldırın.
2 Kaburgaları suda haşlayın.
3 Lotus kökünü yıkayın, parçalara ayırın ve parçalara ayırın.
4 Yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu hazırlayın.
5 Beyazlatılmış pirzolaları bir çorba tenceresine koyun, üzerine yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve 20 dakika pişirin.
6 Suyu çıkarın ve boşaltın.
7 Tencereyi yağ ile doldurun,% 50 ateşte ısıtın, kaburgaları ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. arayıp bulmak.
8 Tencerede alt yağı bırakın ve arpacık soğanı, zencefil ve anasonu soteleyin.
9 Kızartılmış pirzolaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10 Pişirme şarabı pişirin, soya sosu, şeker, sirke ve uygun miktarda su ekleyin.
11 Ateşi kaynatın ve lotus köklerini yere koyun.
12 Lotus kökü yumuşayana kadar haşlayın, biraz sirke ekleyin ve çorba konsantre edildikten sonra eşit şekilde karıştırın.
-
- Ruyi geri salamura kuru
-
- Çay ağacı mantarı, bambu güneşi ve yam çorbası
-
- Karışık Bezelye Soslu Bezelye Erişte
-
- Maydanoz Elma Suyu
-
- Kırmızı fasulye suyunun inceltilmesi
-
- Yaşlı Sirkede Kızarmış Erişte
-
- Beyaz Yeşim Tavuğu
-
- Yabani bambu mantarı, yaşlı ördek, kış kavun ve arpa çorbası
-
- Chongqing Kızarmış Domuz Eti
-
- Bailu Altın Congee
-
- Mantarlı Kıymalı Tofu
-
- Tavada kızartılmış şeker yağı papa
