Aksesuarlar Kaya şekeri 50 gr zencefil 10 gr defne yaprağı 2 dilim tarçın 1 küçük yıldız anason 2 alıç dilimi 4 küçük dilim kızarmış soya sosu 1/2 yemek kaşığı
Chongqing kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz eti karnını yıkayın ve 30 dakika boyunca su ve 50 gram pirinç şarabına batırın.
2 Malzemeleri hazırlayın
3 Domuz eti ve zencefil dilimlerini tencereye koyun.
1 dakika 4 kaynatın
5 Domuz eti karnını çıkarın ve kan köpüğünü yıkayın.
6 Mahjong boyutuna kesin
7 Kuru bir tavada ısıtın, domuz eti ekleyin
8 Hafif sararıncaya kadar karıştırın ve domuz göbeği olarak servis yapın
9 Alt yağı orijinal tencerede bırakın ve ezilmiş kaya şekerini ekleyin
10 Eriyene kadar karıştırarak kızartın
11 Kızarmış domuz göbeğini eşit şekilde karıştırın
12 Malzemeleri güveç üzerine yayın
13 Şeker renkli domuz karnını güveç haline getirin.
14250 gram pirinç şarabı ekleyin ve yarım çay kaşığı kızarmış soya sosunu yüksek ateşte kaynatın.
15 Kapağı kapatın ve en düşük ısıda 1 saat pişirin.Suyu topladıktan sonra tava hazır olur.
