El yapımı yapışkan pirinç topları - Yemeği
1. Önce susam, şeker, yer fıstığı, portakal kabuğu ve fıstık yağını eşit şekilde karıştırın,
2. Dolguyu çok büyük olmayan küçük bir top halinde ellerinizle tutun, eğer dolgu gevşekse ve iyi şekillendirilmemişse, biraz fıstık yağı ekleyebilirsiniz. Doldurulan hamurun donması için buzdolabına konulması,
3. Bu sırada başlayacağız veya hamur yapacağız, yapışkan pirinç ununu saf suyla karıştıracağız ve yüzey pürüzsüz hale gelene kadar elle yoğurup 2 dakika dinlendireceğiz.
4. Hamurun yapışmasını önlemek için panelin üzerine hafifçe yapışkan pirinç unu serpin, hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin ve bir daire şeklinde yoğurun
5. Dolguyu buzdolabından çıkarın ve sarmaya başlayın.Cildin çok ince olmamasına dikkat edin.
6. Sarıldıktan sonra böyle görünür.Yüzeyin çatlamasını önlemek için üzerini plastik bir film tabakası ile kapatmaya dikkat edin.
7. Son pişmiş yapışkan pirinç topları şuna benziyor, hadi kendi yaptığınız lezzetli yapışkan pirinç toplarının tadına bakalım.
