Fırında Sebzeli Turta - Yemeği
1. Çok amaçlı un + maya tozu + hamuru yoğurmak ve prova için beklemek için uygun miktarda su ve hamur buharda pişirilmiş çörekler kadar yumuşak ve serttir.
2. Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun ve aşırı yoğurmadan hafifçe yoğurun.
3. Hamuru pizza tavasının altından daha büyük bir daire şeklinde açın,
4. Tavaya ince bir tabaka yağ sürün. Lekelenmeyi önleyin.
5. Yuvarlayın ve pizza tepsisine koyun Hamur tepsinin kenarını geçmemeli ve kekin kenarı biraz daha kalın olmalıdır. Pişirme sırasında tamburlanmayı önlemek için ortada küçük delikler açmak için bir çatal kullanın. On dakika boyunca açın.
6. Sos, biber sosu ve rendelenmiş peyniri hazırlayın.
7. Yeşil biberleri uzun şeritler halinde kesin, domatesleri dilimleyin, yeşil soğanı uzun şeritler halinde kesin, sarımsakları doğrayın ve mısır tanelerini suda haşlayın.
8. Tavuk göğsünü uzun şeritler halinde kesin, soya sosu ile marine edin, şarap ve az miktarda tuz 20 dakika boyunca bir wok tavaya koyun ve yarı pişene kadar karıştırın.
9. Uyandıktan sonra, eşit bir katman elde etmek için bir kat domates sosu uygulayın
10. Biber sosunu sıkın ve iyice fırçalayın.
11. Bir kat peynir serpin, isterseniz biraz daha serpin, peynir daha ipeksi olur. Sonra tavada kızartılmış tavuk şeritlerini koyun.
12. Mısır tanelerini eşit olarak serpin,
13. Yeşil biberleri, yeşil soğan yüreklerini ve domates dilimlerini kesin, üzerine kıyılmış sarımsak, az miktarda tuz ve az miktarda karabiber serpin.
14. Son olarak bir kat peynir serpin, peynirin tadını seviyorsanız biraz daha serpin.Fırını 210 derecede 5 dakika önceden ısıtın, 210 derecede 18-20 dakika pişirin.
15. Fırın tepsisini çıkarma zamanı geldiğinde peynir erimiştir ve çizim iyidir. Parçalara ayırın ve servis yapın.
16. Bitmiş resim.
