Ton balığı Sushi - Yemeği
1. Tencereye az miktarda yağ koyun ve yumurtaları bir kabuğa yayın.
2. Yumurtaları yaydıktan sonra rendelenmiş havuçları tavanın dibinde kızartın.
3. Yumurta kabukları soğumaya bırakıldıktan sonra salatalık ve tuzlu turp ile ince şeritler halinde kesilir.
4. Konserve ton balığını bir kaşıkla ezin.
5. Pirinç önceden buharda pişirildikten sonra suşi sirkesi ve susam ekleyip iyice karıştırın.
6. Yosunu bambu perdeye yayın.
7. Uygun miktarda pirinç alın ve deniz yosununun üzerine eşit şekilde yayın, bir tarafı pirinç olmadan üstte bırakın.
8. Pirincin üzerine Thousand Island sosunu sıkın.
9. Üzerine salatalık, yumurta kabuğu, konserve ton balığı, havuç ve tuzlu turp koyun. (Konserve ton balığını ortaya koyun, üstüne koymayın veya yuvarlandığında gevşetin)
10. Bambu perdeyi açmaya başlayın, sebzeleri içeri kıvırmak için perdeyi çekin ve perdeye bastırın.
11. Perdeyi tekrar öne doğru çekin ve bu şekilde yuvarlayın, ucunda deniz yosununa biraz su uygulayın ve yapışmaması için sarın.
12. Tüm suşiyi sarmak için bambu perdeyi kullanın, yukarı ve aşağı tutun ve aşırı güç uygulamayın.
13. Bambu perdeyi açın ve suşi hazırdır.
14. Parçalara ayırın ve özel suşi soya sosu ve wasabi ile yenebilen bir tabakta servis yapın!
