Tuzlu Ördek Yumurtası - Yemeği
Tuzlu ördek yumurtası turşusu yöntemi bana annem tarafından öğretildi.Annemin basit yöntemini ileriye taşımalıyım ve yağ çok güzel ~ Ördek yumurtası 4 kedi tuz 400 gram Sıcak su Bir pot Cam şişe birkaç
Ördek yumurtalarını yıkayın ve kurutun
Su kaynadıktan sonra tuz koyun ve eridikten sonra dağıtın.
Ördek yumurtalarını cam şişeye koyduktan sonra boşluk olduğunu görünce iki yumurta daha ekledim ördek yumurtalarını koyduktan sonra soğuk tuzlu su ekledim ve 20 gün ağzı kapalı tuttum şişeyi güneş ışığı olmayan karanlık bir yere koyun. Yere
Bu, 20 günden uzun süredir marine ettiğim ördek yumurtası.
Çiğ Turşu Pipi Karides
önceki
En kolay ev yapımı bal fasulyesi
Sonraki
