Çin lahanası ve deniz pirinci erişte çorbası - Yemeği
Lahanayı yıkayın, köklerini çıkarın ve bir kenara koyun.
Erişte suyla ıslatın.
Lahanayı kaynar suya koyun, biraz yağ ve tuz ekleyin, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın. (Önce kesin ve sonra beyazlatın)
Tencereye yağı koyun, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı% 50 sıcakken ekleyin ve bir koku için kavurun.
Lahanayı ekleyin, birkaç kez karıştırın ve yıkanmış deniz pirinci veya kuru karides kabuğunun içine koyun.
Sırılsıklam hayranlara katılın.
Yaklaşık 1: 0.5: 0.5 oranında hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosunu tencereye ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. (Kişisel zevkinize göre)
Tencereye uygun miktarda su ekleyin, ocağı kapatın, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık beş dakika bekletin. Doğru miktarda tuz ekleyin ve servis edilebilir.
Beş dakika bekledikten sonra soğuk sebzeler, susam yağlı kurutulmuş bambu filizleri, füme tofu ruloları ve ananaslı tavuk butları hazırladım.
