Hunan Çıtır Kızarmış Balık Parçaları - Yemeği
Hazırladığınız zencefil dilimlerini, tuzu ve pişirme şarabını balık küplerinin bulunduğu hazneye koyun, eşit şekilde karıştırın ve bir gece marine edin, böylelikle balık küpleri kızartıldığında kırılmaz. Yeterli vaktiniz yoksa dört saatten fazla sürer
Kurutulmuş biberi önce yıkayıp kurutdum, çünkü direk satın alınan biberler kirli olacağından kuru biberi daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayır
Yağı tavaya koyun ve yağın ısınmasını bekleyin. Balığı kızartmak için içine koyun. İçine koyduğunuzda, balıkları aşağı yukarı kızartmak için bir spatula kullanın, böylece balıklar yağla kaplanır. Sonra her zaman hareket ettirmeyin. Bir veya iki dakika sonra ters çevirin. Altın kahverengi olana kadar kızartın
Bu kızarmış balık
Kızartılmış balık küplerinden kalan yağı kurutulmuş biberleri kızartmak için kullanın.Kurutulmuş biberleri eklemeden önce yağ sıcaklığının düşmesini bekleyin, aksi takdirde siyah yanacaktır.Bu sırada ateşi kısın ve aroması çıkana kadar yavaş yavaş kızartın. Tempeh'i içine koyun, birkaç kez karıştırın, ardından hafif soya sosunu ekleyin, birkaç kez karıştırın, biberi yeni kızartılmış balığın içine koyup iyice karıştırın.
Bu, karışık çıtır kızarmış balık küpleridir.Bazen pişiremeyecek kadar tembel olduğunuzda, iki parça çıtır balık küpü ile bir kase kokulu pilav alın. Tadı çok güzel değil. Haha, aslında içinde biberi tercih ediyorum. Birkaç gün sonra, kırmızı biber Balık parçalarının tadı emildikten sonra balık parçalarından daha lezzetli olacak. Bana inanmıyorsanız deneyin
