Beyaz dilimlenmiş domuz karaciğeri - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz karaciğeri 600 gram
- tuz Bir çay kaşığı
- Yıldız anason Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Likör 15 ml
- Kırmızı yağ İki çay kaşığı
- soya sosu İki çay kaşığı
- Balzamik sirke Bir çay kaşığı
- Biber yağı bir miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Yarım saat suya batırılmış domuz ciğeri
-
2 Bir tencereye zencefil dilimleri, yeşil soğan, yıldız anason ve karabiber koyun
-
3 Su ekleyin, 15ml beyaz şarap, 1 tatlı kaşığı tuz
-
4 köpüğü çıkarmak için yüksek ateşte kaynatın, 15 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin
-
5 Çıkarın ve soğutun ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
-
6 Bir kase hazırlayın, iki çay kaşığı hafif soya sosu, bir çay kaşığı balzamik sirke, iki çay kaşığı kırmızı yağ, biraz biber yağı, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, iyice karıştırın
-
7 Hazırlanan sosu karaciğere dökün
-
8 Kişniş serpin
-
9 bitmiş ürün
