Turşu Biber Ördek Bağırsakları - Yemeği
1. Ördek bağırsaklarını suda kaynatın ve birkaç dakika pişirin, balığı çıkarmak için biraz beyaz şarap ekleyin ve kullanmak için çıkarın
2. Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili doğrayın, sarımsakları hazırlamak için dilimleyin ve biber turşusunu kullanmak için bölümlere ayırın
3. İki yemek kaşığı pirinç şarabı, uygun miktarda on üç baharat, bir kaşık balzamik sirke, iki kaşık hafif soya sosu, daha sonra kullanmak üzere suyu yapmak için bir kaşık şeker
4. Yağı tencereye koyun ve ısıtın, soğan, zencefil, sarımsak ve biber turşusunu kısık ateşte karıştırarak kızartın, ördek bağırsaklarını yüksek ateşte çevirin ve kızartın
5. Yüksek ateşte birkaç kez kızartın, ayarlanan sosu koyun ve birkaç dakika kızartın, ardından yeşil ve kırmızı biberi karıştırın
6. Son olarak, sarımsak filizi ekleyin ve tencereye başlarken biraz tavuk özü ekleyin.
