g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeler: kırmızı fıstık;

2. Fıstıkları soğuk suda 10 dakika bekletin;

3. Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve yıldız anason tarçını ekleyin;

4. Islatılmış fıstıkları tencereye dökün, aromayı artırmak için biraz beyaz şarap dökün;

5. Fıstıkları piştikten sonra çıkarın;

6. Pişirdikten ve çıkarıldıktan sonra, soğuk suya batırın ve soğuduktan sonra suyu tuzlu suyla boşaltın;

7. Salamura biber ve tuzlu biber turşusu ekleyin;

8. Yer fıstıklarını turşu biber suyunda 2-3 saat bekletin;