Bingbingjia barbekü # Liren elektrikli fırın tepsisi, tencereyi çevirmeden pişirme # - Yemeği
Burgerin yaratıcısı, Batı tarzı bir burgere dönüşen Çin etli sandviçidir. Bugün bu bisküviyi ızgara etle tanıtacağım, buharda pişirilmiş bir çörek, ızgara etli bisküviler, kabarık bisküviler, yumuşak dana eti ve lezzetli marul yapıyor. Bir ısırık alın, katmanlar farklı ve ağız kokulu. Katıl: # fırın tepsisi tam satır yükseltme # Çok amaçlı un 120 g Su 70 gram Kuru maya 2 gram toz biber 1 g Beyaz susam 50 gram Fıstık yağı 2 ml sığır eti 200 g soğan 100 gram tuz 2 gram soya sosu 2 ml Zencefil 5 gram Şarap pişirme 2 ml karabiber tozu 1 g Mısır unu 3 gram Frenk soğanı 10 gram Acı biber 3 marul Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: çok amaçlı un, sığır eti, marul, soğan, frenk soğanı vb.
Adım 2
Un, kuru maya, tuz, susam tohumu keki yapmak için karıştırın, su ekleyin, karıştırın;
Aşama 3
Pürüzsüz bir hamur haline getirin;
4. adım
Bir kapak veya nemli bezle örtün ve mayalanmasına izin verin
Adım 5
Erişte fermantasyon süresine uygun, ince ince dana dilimleri, tuz, yağ, zencefil, hafif soya sosu, pişirme şarabı, mısır nişastası, karabiber ekleyin ve hepsini marine etmek için karıştırın;
6. Adım
Sığır etinin marine edilmesini beklerken hamur, büyüklüğünü iki katına çıkarmak için mayalanacaktır;
7. Adım
Pürüzsüz bir hamur ve kabak oluşturmak için tekrar yoğurun;
8. Adım
Hamuru oklava ile ince açın;
9. Adım
Bir kat yağ uygulayın ve ardından eşit bir şekilde biber tozu serpin;
10. adım
Hamuru sıkıca çevirerek bir uçtan diğerine yuvarlayın;
11. adım
Sıkıca açılmış hamuru 4 parçaya kesin, hamuru yatay olarak kesin, iki ucunu sıkıca sıkıştırın ve tekrar açın;
Adım 1/2
Haddelenmiş hamur, üzerine susam serpin ve sıkıştırın;
13. adım
Tavayı ısıtın, biraz yağ koyun ve hafifçe sararana kadar tavada kızartın; Not: Kızarmış kek mayalanacak ve büyüyecek, boşluk bırakmaya dikkat edin;
14. adım
Diğer tarafı çevirin ve kızartmaya devam edin;
Adım 15
Marine edilmiş dana eti bir tencereye konur ve karıştırılır, soğan, biber, frenk soğanı vb. İlave edilir ve pişene kadar kavrulur.
16. adım
Kızarmış bisküviler ortadan bıçakla kesilip, marul ve dana kızartması yapılır.
