"Pırasa ilkbaharda büyük miktarlarda bulunur. İster köfte yapmak, sote yapmak, ister pırasa kutuları yapmak, tadı özellikle lezzetli." Malzemeler
Frenk soğanı 1 küçük avuç
Xianggan 4 parça
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
kırmızı biber 1/3
soya sosu 1 yemek kaşığı
istiridye sosu 1/2 yemek kaşığı
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 ana bileşen;
2 Pırasayı yıkayın ve dilimlere ayırın, çekirdeklerini çıkarın ve kırmızı biberi doğrayın;
3 Kuru temizleyin ve ince şeritler halinde kesin;
4 Isıtmak için wok'a yağ ekleyin, güzel kokulu kurutun ve altın rengi olana kadar kızartın;
5 Hafif soya sosu, istiridye sosu ve biraz tuz ekleyin, biraz su ekleyin;
6 Sürekli karıştırın, kokulu kuruyenin çorbayı emmesini ve yumuşamasını bekleyin, pırasa ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve pırasalar yumuşayana kadar karıştırın.