g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Düşük glütenli un

50 gram

Su

135 g

tuz

2,5 g

Maya

2,5 g

şeker

25 g

süt tozu

10 g

Tereyağı

25 g

Yumurta

25 g

Susam taneleri

Çiçekli ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri yumuşayıncaya kadar yoğurun

2 Tereyağı ekleyin

3 Genişletme aşamasına kadar yoğurun. Sonra boyutu ikiye katlamak için mayalayın.

4 Beş porsiyona bölün, her porsiyonu yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.

5 Egzozu düz ve yuvarlak döndürün. Fırın tepsisine koyun ve ezin.

6 Çiçeğin şeklini kesmek için bir spatula kullanın

7 Fırın fermantasyon fonksiyonu, bir tabak su ekleyin, 30 dakika fermantasyon.

8 Fermente ettikten sonra yumurta sıvısını yayın. Fırını 180 derece önceden ısıtın

9 Susam serpin. Orta tabakayı 12 dakika 180 derecede pişirin.

10 Çıktı, iyi görünüyor

11 Vejetaryen paketi neredeyse tadı alınmış gibi geliyor

Tuzlu köfte

Haşlanmış kalem tüp balığı

İnce etli köfte

Lahana ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Saf makarna

Etli lahana köfte

Sirke Karidesleri

Kimchi ile kızarmış domuz ciğeri

Organ fırında patates

Ejderha kemiği acı lotus çorbası

Basit Karabiber Domuz Pirzola Seti

Salatalık ile karıştırılmış bıldırcın yumurtası